segunda-feira, 30 de novembro de 2009

Bolo Duplo de chocolate (preparado do Januário)




Por vezes durante a semana apetece um bolinho, mas o tempo é muito pouco...E assim estes preparados dão cá um jeitinho!!
Estava com receio que não ficasse bom, mas não, é realmente bom.Quem não souber, passa muito bem por ser caseiro...
Chama-se duplo de chocolate, porque é de chocolate e tem pepitas de chocolate.

Ingredientes.
-1 pacote de preparado Duplo de chocolate
-3 ovos
-100grs de água

Preparação:
Juntar tudo e bater.
Barrar uma forma e levar ao forno a cozer durante 30m.
Bom Apettite!!


quinta-feira, 26 de novembro de 2009

Robalo assado no forno









Ingredientes:

- robalo (limpo, descamado e com cabeça)
- tomates médios e maduros
- cebolas grandes
-3 dl de vinho branco
-2 dl de azeite
-3 dentes de alho
-2 colheres (sopa) de salsa picada
-1 colher (sopa) de oregãos
-2 folhas de louro

-manteiga

-chouriço
-Sal e pimenta q.b.


Preparação:

Faça 3 cortes ligeiros em cada lombo do robalo. Numa assadeira, tempere o peixe com o vinho, o azeite, alho picado, sal e pimenta. Tape com uma película plástica e deixe a marinar no frigorífico por 2 horas. Findo este tempo, disponha o robalo por cima das cebolas e dos tomates e do louro, na mesma assadeira aproveitando o molho.Coloque as rodelas do chouriço por cima e dentro do peixe. Salpique também com a salsa e os oregãos e a manteiga. Leve a assar em formo pré-aquecido a 180ºc durante cerca de 30 minutos. Vá regando com o próprio molho.

Bom Apettite!!!

quarta-feira, 25 de novembro de 2009

Charlotte de pêssego











Ingredientes:


-palitos la reine


-1 lata de leite condensado


-2 colheres de sopa de whisky


-250 grs de queijo mascarpone


-1 pacotes de natas


-6 folhas de gelatina


-1 pacote de gelatina de pêssego


-1 lata de pêssego mais a calda



Preparação:


Forrar o fundo e os lados de uma tarteira com os palitos já molhados na calda do pêssego e reservar. Demolhar as folhas de gelatina em água fria para hidratar. Bater o queijo com o leite condensado, junte o whisky. Bata as natas em chantily e junte ao preparado de queijo. Derreta as folhas de gelatina e envolva no preparado. Deite a mistura por cima dos palitos e leve ao frigorifico a solidificar por umas horas.
Corte os pêssegos às fatias finas e disponha sobre o preparado já solidificado.
Leve ao lume 2,5 dl da calda de pessêgo a ferver, junte a gelatina de pêssego, mexa para dissolver, retire do lume e deite mais 2 dl da calda ( se não houver calda que chegue, acrescente água). Deixe arrefecer e verta por cima do pêssego. Leve ao frigorífico para solidificar a gelatina. Sirva e delicie-se.


Bom Apettite!!!

P.S - Desculpem não ter visitado os vossos cantinhos, mas tenho muito trabalho e é-me mesmo impossível. Nesta altura e até ao Natal há sempre muito que fazer, e por isso vai ter que ser assim... espero que compreendam.


terça-feira, 24 de novembro de 2009

Massa à Primavera





Ingredientes:

-Massa
-1 Cebola
- 2 Dentes de Alh0
-Azeite
-1 Tomate bem maduro
-1 Caldo Knorr
- 100ml Vinho Branco
-Cenoura
-Ervilhas
-Frango
-Carne de Vaca
-chouriço

Preparação:
Faz-se um refogado com a cebola, os alhos e o azeite.Quando a cebola começar a ficar translúcida adiciona-se o tomate partido em pedaços, ou esmagado com a mão.Convém que esteja bem maduro.Deixa-se cozinhar um pouco e junta-se 100 ml. de vinho branco e um caldo Knorr.Junta-se a água de cozer a carne necessária para cozinhar a massa.Adiciona-se a massa , as cenouras e as ervilhas deixa-se cozinhar.Envolve-se, rectificam-se os temperos e polvilha-se coentros picados.

Bom Apettite!!!


terça-feira, 17 de novembro de 2009

Brincos em Prata com ródio

Este brincos existem em 3 tamanhos: 5cm-4cm-3cm diâmetro






Ofereço-vos uma rosa!!!




Muita gente tem entrado e saído na minha vida, ao longo dos anos. Mas só os verdadeiros amigos deixam impressões no meu coração.
Beijinhos docinhos

segunda-feira, 16 de novembro de 2009

Perdi a cabeça!!!!!

Já estava agendada uma ida ao Januário, para comprar Bage-Cremim para umas amigas.Mas sempre que lá vou, perco a cabeça, e desta vez também não fugiu à regra.Já andava de olho neste produtos,desta vez não resisti,pronto comprei!!!
E cá estão eles; preparados para fazer bolos:bolo rei, bolo duplo de chocolate (tem pepitas), cake de noz, cake de chocolate e ainda bolo de cenoura.Mas não fiquei por aqui, também trouxe coberturas, uma de chocolate outra de caramelo e um recheio de laranja para barrar um bolo de chocolate.
Vou experimentar.Depois mostro-vos!!!
Meninas!! Há lá tanta coisa que é dificíl optar!








quinta-feira, 12 de novembro de 2009

O quanto não vale fazer anos!!!

Estas são as prendas especiais, dadas por pessoas muito especiais.

A brigada Bastos entrou em acção, e o resultado é o que vocês estão a ver. Sempre muito atentos à minha pessoa, sabiam que eu andava de olhinhos postos nelas. E a surpresa resultou, adorei,adorei!!!

Agradeço ao meu marido e ao meus lindos filhos!!!


Deixo aqui uma informação, tenham atenção, na loja Pixmania a Actifry é bem mais barata!!!

quarta-feira, 11 de novembro de 2009

Bacalhau à Brás



Ingredientes:

-400 g de bacalhau ;
-3 colheres de sopa de azeite ;
-500 g de batatas ;
-6 ovos ;
-3 cebolas ;
-1 dente de alho ;
-salsa ;
-sal ;
-pimenta ;
-óleo ;
azeitonas pretas



Preparação:

Demolha-se o bacalhau como habitualmente, retira-se-lhe a pele e as espinhas e desfia-se com as mãos.Cortam-se as batatas em palha e as cebolas em rodelas finíssimas. Pica-se o alho.Fritam-se as batatas em óleo bem quente só até alourarem ligeiramente. Escorrem-se sobre papel absorvente.Entretanto, leva-se ao lume um tacho, com o azeite, a cebola e o alho e deixa-se refogar lentamente até cozer a cebola. Junta-se, nesta altura, o bacalhau desfiado e mexe-se com uma colher de madeira para que o bacalhau fique bem impregnado de gordura.Juntam-se as batatas ao bacalhau e com o tacho sobre o lume deitam-se os ovos ligeiramente batidos e temperados com sal e pimenta.Mexe-se com um garfo, e logo que os ovos estejam em creme, mas cozidos, retira-se imediatamente o tacho do lume e deita-se o bacalhau num prato ou travessa.Polvilha-se com salsa picada e serve-se bem quente, acompanhado com azeitonas pretas.
Por vezes uso batata palha em pacote.



Bom Apettite!!

terça-feira, 10 de novembro de 2009

10 DE NOVEMBRO

Hoje é uma data muito especial para mim:

É o dia do meu aniversário!

Irá ser uma noite para passar com a família e amigos!

Todos os que me visitam considero Amigos. E como para mim a amizade é um dos elementos mais importantes, por isso, todas vocês, embora que à distância, sejam igualmente importantes.. Posso até por vezes, não poder vos visitar como gostaría, mas podem ter a certeza de uma coisa, jamais vos esquecerei. E já sabem, contem comigo!!!

Beijinhos docinhos para todas...


segunda-feira, 9 de novembro de 2009

Tripas à moda do Porto

O Infante D. Henrique, precisando de abastecer as naus para a tomada de Ceuta na expedição militar comandada pelo Rei D. João I em 1415, pediu aos habitantes da cidade do Porto todo o género de alimentos. Todas as carnes que a cidade tinha foram limpas, salgadas e acamadas nas embarcações, ficando a população sacrificada únicamente com as miudezas para confeccionar, incluindo as tripas. Foi com elas que os portuenses tiveram de inventar alternativas alimentares, surgindo assim o prato "Tripas à moda do Porto" que acabaria por se perpetuar até aos nossos dias e tornar-se, ele próprio, num dos elementos gastronómicos mais característicos da cidade. De tal forma que, com ele, nascia também a alcunha de tripeiros, como ficaram a ser conhecidos os portuenses desde então.



Estas são as minhas Tripas.





Ingredientes:
-1,5 kg de tripas, folho e favos de vitela
-150 g presunto com gordura
-1 orelha de porco
-1 mão de vitela
-1 chouriço
-1/2 frango
-
2 cebolas
-1 l feijão-branco
-4 cenouras
-1 folha louro
-100 g banha
-1 ramo de salsa
-1 limão
-sal e cominhos q.b.
Preparação:
As tripas são bem lavadas e esfregadas com sal e limão. Colocam-se num recipiente com água e rodelas de limão, até ficarem brancas. Cozem-se, separadamente, as carnes e o feijão. Num tacho, leva-se a alourar na banha, a cebola e a folha de louro. Juntam-se as tripas e todas as carnes cortadas aos bocados, o feijão, as cenouras cozidas e um pouco de caldo de carne, tempera-se com sal e cominhos. Ferve durante 25 minutos e serve-se em terrina polvilhada com salsa picada.

Bom Apettite!!!

Colar em Jade com aplicações em Prata






sexta-feira, 6 de novembro de 2009

Amiga!!



A Anabela, do blog Pratos da Bela, teve a amabilidade de me enviar um toalhinha com umas vaquinhas tão giras.Além disso ainda tive direito a uns bombons, a nozes e amendoas.Obrigada querida, és uma pessoa extraordinária.Beijos docinhos!
Fico-te a dever uma!!!!Ah Ah


Ps: Os bombons nem sequer senti o seu cheiro, o Leo fez o favor de os comer todinhos!!

Decoração de Natal

A cor das bolas estão um pouco alteradas. Elas são roxas e lilás.

Estes vão ser os meus castiçais.



E os copos..
O Natal ainda vem longe, mas a minha cabeça já anda a mil. A pensar na decoração de Natal. Este ano queria fazer uma coisa bem diferente, por isso decidi ser eu a fazer, quer as minhas bolas, quer os meus copos para a ceia, e até os meus castiçais.Acho que consegui...qualquer uma das coisas estão bem bonitas. Por isso, quero partilhar convosco.

quinta-feira, 5 de novembro de 2009

Que gatinha tão divertida!!!!!




Existe em várias cores...







Amigas, tenho andado um bocado perdida no tempo!!! O Natal ainda vem longe, mas já estou cheia de trabalho, e por isso o tempo não chega para tudo.Estes dias que faltam para o Natal adivinham-se complicados.Mas dentro dos possíveis irei fazer as minhas visitas...e publicando o mais que poder das minhas joias, até para vos dar ideias das prendinhas de Natal.


Realmente uma tentação!!!

Pulseira em Onix com argolinhas em Prata


Par de brincos em Prata rodiados com Onix






quarta-feira, 4 de novembro de 2009

Fios em couro com esferas em Prata

Esfera em Prata esmaltada..



Esfera em Prata esmaltada...


Esfera em Prata rendilhada....As cores que existem nos fios de couros são: Estas que estão publicadas mais preto, castanho,prateado,castanho dourado e vermelho.Nas contas de esmaltadas também há mais cores.

Espero que gostem..bjs docinhos para todos.



terça-feira, 3 de novembro de 2009

Bolo rei na mfp

Ingredientes:

-700g de Farinha Espiga Tipo 65

-10g de fermento seco (ou 3 + ½ colheres de chá)

-1dl de água fria

-150g de açúcar

-100g de margarina

-50g de manteiga

-3 ovos

-100g de frutos secos (pinhões, nozes, amêndoas) partidos

-50g de passas

-1 laranja, raspa do vidrado

-0,5dl de vinho do Porto (ou 4 colheres de sopa)

-½ colher de chá de sal

-Frutas cristalizadas, amêndoas peladas inteiras e nozes para decorar.

-Geleia para pincelar.



Preparação:

Junte a farinha, o fermento, a água, o açúcar, a margarina e a manteiga (amolecidas), os ovos, a raspa de laranja e o sal. Seleccione o programa “massa de pizza” (com duração cerca de 1h30m).Ao fim da primeira amassadura, acrescente frutas secas, passas, vinho do Porto e seleccione novamente o programa “massa de pizza”. No final retire a massa da forma da máquina e forme o bolo rei (o buraco deve ser largo). Coloque num tabuleiro, previamente untado de óleo. Tape com um pano e deixe levedar por 2h em lugar “quentinho”.Pincele o bolo com geleia, decore com frutos secos e cristalizados e enfeite com açúcar em pó em montinhos.Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, por 30 a 35 minutos. Retire e volte a pincelar com geleia.


Bom Apettite!!!