quinta-feira, 1 de outubro de 2009

Bolo Mousse




Ingredientes:

-300g de chocolate em tablete
-200g de manteiga
-8 ovos
-200g de açúcar
-7 folhas de gelatina
-1 chávena de chá de leite
-Amêndoa picada para polvilhar

Preparação:
Coloque as folhas de gelatina em água fria para demolhar durante 3 minutos.
Num recipiente coloque o chocolate e o leite e leve ao microondas a derreter.
Esprema as folhas de gelatina e junte-as ao leite, mexa bem para dissolver a gelatina.
Coloque o açúcar numa tigela grande.
Parta os ovos e separe as gemas das claras. Junte as gemas com o açúcar e as claras à parte para bater em castelo.
Bata as gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
Enquanto bate, junte o chocolate aos poucos.
Depois do chocolate começar a descolar da tigela, junte a gelatina e bata mais um pouco.
Bata as claras em castelo e junte-as ao chocolate.
Passe a forma por água fria para ser mais fácil desenformar e coloque a mousse na forma.
Leve a mousse ao frigorifico durante 6 horas.
Depois de solidificada passe com uma faca à volta da forma.
E Bom Apetitte!!!

9 comentários:

  1. Olá Irene
    Vim agradecer a sua visita ao meu bloguinho e encontrei um verdadeiro tesouro, umas coisinhas deliciosas como este bolinho e outros que por aqui encontrei.
    Volte sempre
    bjinhos

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  2. bem... mas que bolinho espetacular!
    e pelos ingredientes parece ser facil de fazer.
    adorei o pormenor da decoração!

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  3. Que delícia amiga!!!
    Comia já essa fatiazinha, que está super apetitosa :)
    Beijinhos*

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  4. Uma verdadeira delicia :D
    Já esta a cresce-me água na boca querida! ehehhehehhe
    Está lindo o teu bolinho mousse :D
    Adorei!
    Beijinhos doces *.*

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  5. Adorei este bolinho Irene, deve ser uma maravilha.
    beijinhos (*.*)

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  6. Olá Irene!! Obrigado por me ires visitar fiquei contente!! mal chego aqui VEJO ESTE MAGNIFICO BOLO!!! AMEI!!! AMEI!!

    ja estou sendo tua seguidora TA?!! BEIJOKAS

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  7. Obrigada amigas pelos vossos comentários,fico feliz por gostarem.As vossas palavras são mesmo importantes para mim.
    bjs docinhos para todas vós

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  8. Olá, vim conhecer seu cantinho e convidá-la a conhecer o meu. Ficarei muito feliz com sua visita.


    http://nabiroskinha.blogspot.com/.

    Bjuss!!!

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  9. Que bom aspecto!
    E as tuas decorações sempre tão delicadas, adorei!

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